Índice
Se alguma vez quis experimentar um novo sumo de fruta repleto de nutrientes, o sumo de ameixa é uma excelente opção. Amplamente disponível com antioxidantes únicos e compostos orgânicos para melhorar a sua saúde, este sumo é algo que deve definitivamente adicionar à sua lista de compras.
O que é o sumo de ameixa?
Para quem não sabe, as ameixas secas são apenas ameixas secas e, embora o sumo de ameixa tenda a ser mais popular e tenha um teor de açúcar mais elevado, muitas pessoas também adicionam o sumo de ameixa à sua dieta devido à sua impressionante concentração de nutrientes. O sumo de ameixa é normalmente extraído através da remoção do caroço e, em seguida, pressionado ou centrifugado, removendo todo o sumo viável da fruta.
Quando consome esta bebida rica em fibras, pode ter efeitos rápidos e visíveis no seu sistema digestivo. Por isso, quando experimentar esta bebida pela primeira vez, beba apenas uma pequena quantidade e veja como o seu corpo reage.
Dois copos de sumo de ameixa puro, ácido e doce. Crédito da fotografia: Shutterstock
| Porção: 100 g1 chávena, sem caroço (252 g)1 ameixa com líquido (46 g) | |
|---|---|
| Nutriente | Valor |
| Água [g] | 84.02 |
| Energia | 58 |
| Energia [kJ] | 243 |
| Proteína [g] | 0.51 |
| Lípidos totais (gordura) [g] | 0.02 |
| Cinzas [g] | 0.3 |
| Hidratos de carbono, por diferença [g] | 15.15 |
| Fibra, total da dieta [g] | 0.9 |
| Açúcares, total incluindo NLEA [g] | 14.22 |
| Cálcio, Ca [mg] | 10 |
| Ferro, Fe [mg] | 0.34 |
| Magnésio, Mg [mg] | 8 |
| Fósforo, P [mg] | 15 |
| Potássio, K [mg] | 154 |
| Sódio, Na [mg] | 1 |
| Zinco, Zn [mg] | 0.11 |
| Cobre, Cu [mg] | 0.05 |
| Manganês, Mn [mg] | 0.03 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 2.8 |
| Tiamina [mg] | 0.02 |
| Riboflavina [mg] | 0.06 |
| Niacina [mg] | 0.47 |
| Ácido pantoténico [mg] | 0.07 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0.03 |
| Folato, total [µg] | 3 |
| Folato, alimentos [µg] | 3 |
| Folato, DFE [µg] | 3 |
| Colina, total [mg] | 1.3 |
| Vitamina A, RAE [µg] | 50 |
| Caroteno, beta [µg] | 554 |
| Criptoxantina, beta [µg] | 102 |
| Vitamina A, UI [UI] | 1009 |
| Luteína + zeaxantina [µg] | 49 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg] | 0.18 |
| Vitamina K (filoquinona) [µg] | 4.3 |
| Ácidos gordos, saturados totais [g] | 0 |
| 16:0 [g] | 0 |
| Ácidos gordos, monoinsaturados totais [g] | 0.01 |
| 18:1 [g] | 0.01 |
| Ácidos gordos, poli-insaturados totais [g] | 0.01 |
| 18:2 [g] | 0.01 |
| Treonina [g] | 0.01 |
| Isoleucina [g] | 0.01 |
| Leucina [g] | 0.01 |
| Lisina [g] | 0.01 |
| Metionina [g] | 0 |
| Cistina [g] | 0 |
| Fenilalanina [g] | 0.01 |
| Tirosina [g] | 0 |
| Valina [g] | 0.01 |
| Arginina [g] | 0.01 |
| Histidina [g] | 0.01 |
| Alanina [g] | 0.02 |
| Ácido aspártico [g] | 0.16 |
| Ácido glutâmico [g] | 0.02 |
| Glicina [g] | 0.01 |
| Prolina [g] | 0.02 |
| Serina [g] | 0.01 |
| As fontes incluem: USDA | |
Benefícios do sumo de ameixa
Os benefícios mais importantes do sumo de ameixa para a saúde incluem a ajuda na perda de peso, a prevenção de ataques cardíacos, o aumento da visão, a redução da obstipação e a ajuda na gravidez, entre outros.
Ajuda na digestão
A fibra contida neste sumo pode estimular o movimento peristáltico e promover uma digestão mais saudável. Como laxante natural e diurético, este sumo é popular entre os idosos que precisam de ajuda para se manterem regulares.
Aumenta a cognição
Descobriu-se que o sumo de ameixa contém fenólicos que ajudam a melhorar a sua memória e a aumentar a sua cognição, mesmo à medida que envelhece.
Melhora a visão
Este sumo contém uma boa quantidade de vitamina A, que pode ajudar a reduzir o stress oxidativo na retina, diminuir o risco de degeneração macular e atrasar o desenvolvimento de cataratas.
Ajuda na gravidez
No entanto, o sumo de ameixa pode ajudar a prevenir infecções, promover o crescimento e o desenvolvimento normais e assegurar um fluxo sanguíneo saudável, o que é bom tanto para a mãe como para o filho.
Perda de peso
A fibra alimentar presente no sumo de ameixa pode ajudá-lo a sentir-se saciado ao longo do dia e a evitar que coma demasiado durante as refeições, ajudando-o a manter-se dentro dos limites de ingestão de calorias.
Regula os níveis de colesterol
Os fenóis são um tipo importante de antioxidante que pode reduzir os efeitos oxidativos no colesterol, protegendo-o assim da aterosclerose, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Previne doenças crónicas
A capacidade antioxidante deste sumo é bastante elevada e é conhecida por reduzir o risco de muitas doenças crónicas, como a artrite e as doenças cardíacas.
Potencial anticancerígeno
O sumo de ameixa pode ser uma óptima opção para quem tem risco de desenvolver cancro. Os compostos fenólicos presentes em algumas variedades de ameixa demonstraram uma certa atividade antiproliferação numa investigação realizada pela Universidade Texas A&M em 2014. Também mostra que as ameixas são capazes de exercer efeitos citotóxicos contra as células do cancro da mama sem afetar negativamente as células normais saudáveis.
Efeitos secundários do sumo de ameixa
O sumo de ameixa é perfeitamente saudável para a maioria das pessoas se tomado com moderação. No entanto, se consumido em excesso, pode causar alguns efeitos secundários desagradáveis, como diarreia, cãibras e até aumento de peso.
Problemas de estômago
Uma vez que o sumo de ameixa é conhecido por melhorar a digestão e estimular os movimentos intestinais, graças ao elevado nível de fibra alimentar que contém, o seu consumo excessivo pode provocar cólicas, inchaço, fezes moles e diarreia, o que pode levar à desidratação e a outros problemas.
Ganho de peso
Tal como muitos outros sumos de fruta, o sumo de ameixa tem uma quantidade notável de calorias, pelo que beber demasiado aumentará a sua contagem geral de calorias, o que pode levar a um aumento de peso se não tiver em conta estas calorias extra no seu total diário.
Sumo de ameixa vs. sumo de ameixa
O sumo de ameixa e o sumo de ameixa são indistinguíveis para muitas pessoas, tanto em termos de sabor como de aparência, mas existem algumas diferenças, apesar de provirem do mesmo fruto em dois estados diferentes. O sumo extraído da ameixa tende a ter menos açúcar por volume do que o sumo de ameixa, bem como mais fibra, potássio e uma maior concentração de outros nutrientes, como a vitamina K, o cobre e o ferro.O sumo de ameixa tem um pouco menos de calorias, mas pode ter uma pequena quantidade de gordura. Em termos de benefícios para a saúde, sobrepõem-se significativamente e, no que diz respeito ao sabor, o sumo de ameixa tem um sabor ligeiramente mais doce, devido à maior concentração de açúcares.
